こだわりセレクト

 「こだわりセレクト」は ヨーロッパ鉄道チケットセンターの新規事業チャレンジです。

 私達はヨーロッパ鉄道のプロフェッショナルな手配を得意とする職人集団であると自負しております。

 「こだわりセレクト」は私達と同じくプロフェッショナルな仕事をしている「職人達」との出会いの場です。

職人

パン職人 宮川妙恵子(みやかわ・さえこ)

 宮川妙恵子氏は、硬いパン(ハード系のパン)職人。

 近所のパン屋ではなかなか出会えない “硬いパン “を職人自ら「おまかせ]で送ってもらえます。

 「おまかせ]でパンを買うワクワク感を体験してみて下さい。

ハム職人 城田豊仁(しろた・とよひと)

 城田豊仁氏の「最寄りのスーパーでは入手することができない こだわりのあるハム&ソーセージ」を是非体験して下さい。

 実際に工房にお伺いした帰りに、あれもこれも食べてみたいという強い衝動に駆られ、私もついつい沢山買っちゃいました。    

ソムリエ 飯樋英昭(いいとい・ひであき)

 ソムリエ 飯樋英昭氏は、企業向け専門のソムリエ。

 一般向けにも「お題」と「予算」を自由に選択するだけでワインを提案してもらえるウェブサイトを新しく作成しました。

 「提案されたからこそ出会えたワインだ」と喜んでもらえれば嬉しいです。



次回以降の「職人達」

【次回予告】フレンチ料理人

【次回予告】クラフトビール職人




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